豚の解体授業をしました!!
最上級のランクの大きな豚の半頭分の解体でした。
『株式会社イサミ』様のご協力のもと開催出来ました。
普段見る事があまりないので、メモを取ったり動画を撮ったり
とても貴重な時間でした!
そのあと、実習でおいしくそして感謝をしながら食しました!
![豚の解体の授業風景](https://wakabane.ac.jp/ncjc/wp-content/uploads/2024/02/1698208818465-600x800-1.jpg)
豚の解体授業をしました!!
最上級のランクの大きな豚の半頭分の解体でした。
『株式会社イサミ』様のご協力のもと開催出来ました。
普段見る事があまりないので、メモを取ったり動画を撮ったり
とても貴重な時間でした!
そのあと、実習でおいしくそして感謝をしながら食しました!